河南艺术职业学院酒店管理与数字化运营（校企合作）专业致力于培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。本专业与温州阿外楼度假酒店开展深度合作，采取“1+1+1”（即在校学习、工学交替、顶岗实习）的人才培养模式，为学生提供理论与实践相结合的学习平台，助力学生成长为酒店行业的复合型人才。

一、培养目标

本专业旨在培养掌握酒店管理、数字化运营及服务技能的专业人才。使学生具备扎实的酒店前厅、餐饮、客房等部门的服务与管理能力，熟悉高级酒店运营流程，同时掌握现代数字化技术应用技能，具备良好的职业素养和创新意识。

二、专业特色

1、校企共建课程体系：课程内容基于企业真实岗位需求开发，确保学生所学即所需。

2、“双元”育人模式：企业专家与校内教师联合授课，强化实操能力，更适合学生学习，真正做到“双元”育人。

3、工学交替与顶岗实习：学生通过在校学习、企业实践和顶岗实习，全面提升职业能力。

4、享有专属“福利”：为校企合作班学生提供特定校服，并设定优秀学生专项奖励机制，为校企合作学生制定专门的发展晋升通道入职后享受免费住宿、年终奖及节日福利等。

三、核心课程

专业课程涵盖酒店运营全流程，包括《餐饮包厢与宴会厅产品知识》《VIP服务接待标准》《中餐宴会服务流程》《前厅部服务标准》《质检体系》等。此外，学生还将学习茶艺、酒店英语、数字化营销等拓展课程，全面提升综合素质。

四、就业方向

毕业生可从事高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮企业及民宿等机构的前厅接待、餐饮服务、客房管理、销售公关等岗位，职业发展前景广阔。